¿Cómo quitar el olor a pescado?

Los productos pesqueros sin duda benefician a nuestro organismo, ya que son ricos en calcio, ácidos omega 3, 6 y otros microelementos importantes. Entonces, el filete de pescado es un almacén de proteína de fácil digestión, que interviene en la construcción y renovación de las células, y los habitantes del mar o del río son capaces de proporcionarnos por completo las vitaminas B, que son necesarias para el funcionamiento normal del sistema nervioso. y memoria.

Se puede hablar interminablemente de los beneficios de este producto, pero muchas amas de casa del mundo están preocupadas por otra pregunta: “¿Cómo quitar el olor a pescado después de la cocción?”, Porque hay personas en las que este matiz provoca un reflejo nauseoso. Sin embargo, no todos saben que el pescado, solo capturado en su hábitat, no tiene un olor específico pronunciado, por lo tanto, el lavado habitual de un producto absolutamente fresco con agua corriente.

Entonces, ¿por qué nuestros amados peces pueden oler tan mal? El hecho es que las bacterias de la superficie de la canal producen compuestos nitrogenados orgánicos. Estas moléculas, en un entorno inusual para ellos, comienzan a desintegrarse rápidamente y producir trimetilamina. A partir de ahí, el olor a pescado adquiere un “matiz” intenso. Cuando la película orgánica de la piel muera por completo, la trimetilamina alcanzará su punto máximo y ahora será mucho más difícil deshacerse del “espíritu” de pescado.

Freímos pescado sin “consecuencias” Un plato así con su sencillez y naturalidad se ha ganado los corazones de los gourmets más exigentes durante mucho tiempo. Parece que no hay nada complicado: lavé el pescado, lo destripé, lo procesé en harina, lo frí y disfruté de su excelente sabor. Solo los rastros de tales manipulaciones culinarias son mucho más difíciles de barrer y toman más tiempo de lo que toma todo el proceso de cocción.

Por lo tanto, considere la cuestión de cómo eliminar el olor a pescado frito

Todas las amas de casa y cocineras deben adoptar los siguientes consejos: Antes de cocinar pescado, debe encender la campana o abrir una ventana. Para eliminar por completo el olor a pescado frito, retire las gotitas de aceite de girasol de la olla, la estufa y todo el espacio a su alrededor en un radio de un metro. Al finalizar dicho trabajo, ventile nuevamente la habitación y use un ambientador.

¿Cómo quitar el olor a pescado de la ropa?

Cuando pesque, especialmente al freírlo, asegúrese de que no haya prendas innecesarias en el espacio de la cocina. Esto se debe a que las fibras de una cosa pueden absorber rápidamente un olor acre, después de lo cual será mucho más difícil deshacerse de él. Si ocurre tal situación, en poco tiempo, ponga el lavado a la temperatura máxima que aceptará la ropa. En caso de que se produzca un efecto negativo, sumerja la ropa de olor desagradable en una solución de vinagre y agua y vuelva a encender la lavadora. Memoriza estos métodos para que siempre sepas cómo quitar el olor después de freír pescado.

¿Cómo quitar el olor a pescado de las manos?

A primera vista, esta es una tarea bastante difícil, pero todavía hay una salida a la situación, y ni siquiera una. Aquellos productos que ayudarán a deshacerse de esta “molestia” del pescado están en el arsenal de la cocina de cualquier hogar. Estos son: limón, vinagre, ácido cítrico en polvo, bebida de cerveza, aceite esencial de cítricos.

  1. Primera solución: 5 ml. diluir vinagre en 500 ml. agua limpia y después de lavarse bien las manos, enjuague sus palmas con esta solución.
  2. La segunda solución: después de los procedimientos del baño, frote la ralladura de los cítricos en sus manos y el resultado no tardará en llegar: el olor a pescado se disolverá en un agradable aroma a limón o lima.
  3. Tercera solución: diluir 3-4 gotas de éter en 100 ml. agua diluida con leche. Enjuague sus manos previamente lavadas con este compuesto. Tenga en cuenta que el líquido resultante debe estar frío, de lo contrario, el resultado deseado conducirá a la decepción.
  4. La cuarta solución: enjuague sus manos previamente lavadas con cerveza clara u oscura. Después de un baño de este tipo, se imprimirá un agradable olor a cereales en las palmas, y no un “espíritu” específico a pescado.

¿Cómo eliminar el olor a pescado de río antes de cocinar?

Como muestran las estadísticas alimentarias, el pescado capturado en el río tiene un olor más específico que el pescado de mar, debido a la presencia de “ecos” de barro y algas, que crecen abundantemente en los cuerpos de agua que fluyen. Es por eso que un producto así es mucho más barato, y el bajo precio solo alimenta el deseo de comprar un par de kilogramos de pescado de río en el mercado.

Para más información: Prensa Miranda

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